Lyofilizované ovoce

Lyofilizované ovoce znamená ovoce sušené mrazem. Je vyjímečné tím, že si díky sušení mrazem zachovává vlastnosti čerstvé potraviny bez přidání jakýchkoliv dalších látek. V lyofilizovaném ovoci zůstává autentická chuť čerstvého plodu, jeho původní barva a textura, ale především maximální obsah vitamínů a minerálů, které se při běžném sušení teplem snižují. Plody lyofilizovaného ovoce mají velmi široké spektrum použitelnosti, např. do müsli, pudingů, různých dezertů atd.