OŘECHY

Ořechy milujeme hlavně proto, že nám v první řadě moc chutnají. Ale zamýšleli jste se někdy nad tím, jak jsou ořechy cenné pro naše zdraví? Ořechy jsou přímo nabité zdraví prospěšnými látkami. Co obsahují ořechy? Množství olejů, spoustu vitamínů, minerálů, nenasycených mastných kyselin, bílkovin a vlákniny.

Jsou pro nás nepostradatelné a mají velmi široké uplatnění. Ořechy a zdraví, to jde dohromady.

Nejznámější druhy ořechů zná asi každý. U nás můžeme sklízet lískové a vlašské ořechy. Ostatní druhy se dováží z různých koutů světa. Věděli jste, že podzemnice olejná neboli arašídy nepatří mezi ořechy, ale mezi luštěniny? 

Co se týče denní dávky ořechů, platí zde, všeho s mírou. Ale několik hrstí ořechů denně jistě vašemu zdraví prospěje.

Ořechy obsahují

• vitamíny – celou škálu vitamínu B, vitamín C, E, K, A… 

• vitamín E – je důležitý antioxidant

• minerální látky jako  hořčík, draslík, fosfor, železo, měď, mangan, selen, vápník či zinek

Další důležitá složka ořechů jsou také tuky a především Omega-3 a Omega-6 esenciální mastné kyseliny. Tyto kyseliny jsou pro lidské zdraví velmi důležité a naše tělo si je nedokáže vyrobit samo. Proto je musíme získávat ze stravy. Ořechy působí blahodárně na náš organismus.